zaterdag 24 november 2012

En ...... Nog een taart gemaakt ook

Omdat mijn zus vandaag viert dat ze 12,5 jaar getrouwd is heb ik gisteren ook nog een taart met marsepein gemaakt. Het is mijn tweede taart, verder heb ik al wel vaker cupcakes met marsepein versierd.
Zijn er hier nog ervaren baksters die weten waarom rolfonfant zo scheurt aan de randen? Ik kreeg mijn taart hier niet netjes mee bekleed. Voor een beginneling vind ik hem best aardig.
Heb ook nog niet zoveel speciale spullen in huis, dus moet je soms roeien met de riemen die je hebt.
Iemand nog tips wat je echt nodig hebt bij taarten bekleden?

Gr. Erika

Nieuw bloemstuk gemaakt.

Gisteren alweer de vierde keer van mijn bloemenworkshop bij www.bissfloral.nl. Wat had Annemarie weer een leuk idee bedacht. Een emmer omhullen met bananenblad en daarin een waterschotel met bloemen opgemaakt.
Ben zelf wel tevreden over het resultaat, wat vinden jullie ervan?

woensdag 21 november 2012

Moorkopje en en frambozen macaron klaar


Door een week die vol zat met van alles en nog wat, heb ik de moorkop niet op tijd af kunnen krijgen. Maar gelukkig deze week allebei de petit fours op tijd af.
Op mijn vorige verhaaltje heb ik veel positieve reacties op het schaaltje gekregen. Dit is van afkomstig van het tulp servies dat vroeger van oma was .
Nu staan de mooiste restanten bij mij in huis te pronken en heb ik deze voor jullie erbij op de foto gezet. Ben benieuwd of mensen dit servies herkennen.




Zou zeggen op naar de volgende petit four, maar met de sint in het land en het maken van surprises hoop ik toch een gaatje te vinden om hem optijd af te hebben.

Gr. Erika




donderdag 8 november 2012

Petit four, kersen met slagroom af.






















En het is weer gelukt om de vijfde petit four op tijd af te hebben en (op tijd) op mijn blog te plaatsen.k vind deze echt heel leuk geworden.
Heb hem ook wat minder vol gevuld en denk dat er dan ook een beter model inkomt. Sommige van de vorige zijn wat rond aan de onderkant waardoor ze niet goed blijven staan.

Heb de kleurtjes voor de volgende alweer gezien en toevallig heb ik net bruin besteld bij creamijn.nl dus nu hopen dat mijn bestelling snel binnenkomt. Maar daarover heb ik nooit te klagen bij Jenny.
Heb weer echt zin in de volgende.

Gr. Erika


vrijdag 2 november 2012

Boeketten gemaakt bij bloemschikken

Vandaag ook weer naar mijn workshop bloemschikken geweest. Vandaag een korenschoofboeket en een druppelboeket gemaakt. Vooral de laatste vond ik leuk om te doen en te maken. Let ook vooral op de details. De parelspelen in de onderkant van de rozenstengels.
Als jullie tijd hebben neem eens kijkje op de website van Annemarie en Arie Baars die deze workshops geven. www.bissfloral.nl en zie hoe creatief zij zijn.


H

De vierde cupcake is af.


En het is weer gelukt deze week.
Ook de banaan-chocoladecupcake is af. Kreeg hem eerst niet helemaal naar mijn zin, maar van een afstand ziet hij er best leuk uit. Ben alleen geen kralen mens, zoals jullie op de foto van alle cupcakes samen kunnen zien is ook nr. 3 nog niet af, omdat de details er nog steeds niet op zitten. Dus heb ik op deze cupcake maar een chocolaatje gehaakt, zodat deze in ieder geval wel af is deze week. Moet echt een dezer dagen gaan gebeuren. Maar dat is een werkje waar je echt even voor moet gaan zitten, en ik haak altijd even snel tussendoor.

Heb weer erg veel zin in de volgende, de kleurtjes katoen liggen al klaar.

donderdag 18 oktober 2012

Tweede petit four ook klaar





Hij was al een paar dagen af, maar heb nu even tijd om hem netjes op het blog te krijgen.
Het was weer erg leuk om te maken. Vond het alleen lastig om een geschikte kraal te vinden. Sommigen kwamen er erg lelijk op te zitten waardoor  de petit four niet mooi meer was. En dat is dan gewoon zonde. Zo zie je maar weer dat de finishing touch wel heel belangrijk is.
Ik heb weer heel veel zin in de volgende. Maar omdat ik hier 2 kinderen op het voortgezet onderwijs heb, die allebei in een andere week herfstvakantie hebben, kan het wel weer eens wat langer duren voordat ik rustig de tijd vind om te deze op het blog te krijgen. Maar mijn enthousiasme is er niet minder om.

P.s. Mochten jullie tips en handigheidjes hebben om mijn blog te verbeteren, laat me please weten, want ik vind het nog wel erg lastig om dingen netjes te plaatsen.